Заборонено
Міцне пиво і вино, горілка, лікеро-горілчані напої, кава, цикорій, чай і безалкогольні напої. Спеції: перець, кориця, кмин, ваніль, гвоздика, лавровий лист, мускатний горіх, гіркий мигдаль, гірчиця, ялівець, оливки.
Кислі фрукти, смородина, аґрус, оцет і занадто кисла їжа. Супи з петрушкою, цибулею та іншими ароматними коріннями Їжа, в якій багато: селера, крес-салат, кмин, часник, цибуля, трюфелі, хрін, огірки, гриби.
Жирна свинина, солоне м’ясо, ковбаси, бекон, вугор, лосось, паштети, пироги, гарячий хліб, квашена капуста, гострий сир. Куріння тютюну і сигар, особливо при проблемах з горлом і грудною кліткою.
Дозволено
Прісна вода, цукор або варення, молоко, мигдальне молоко. Яблука, груші, сливи, як сирі, так і варені, у вигляді компоту, черешня, виноград, полуниця, абрикоси, персики, апельсини. Ріпа, бруква, морква, цвітна капуста, шпинат. Легкі борошняні страви, яйця некруто, картопля у всіх видах.
Нежирний бульйон або суп з рисом, саго, перловкою. Білий хліб, вівсянка. Курячий бульйон. Нежирне м’ясо у відварному і смаженому вигляді, баранина, курка, сирокопчена шинка, судак, сиг, форель, лосось.