Запрещается
Крепкое пиво и вино, водки, ликеры, кофе, цикорий, чай и лимонады.
Пряности: перец, корица, тмин, ваниль, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, горький миндаль, горчица, можжевельник, маслины…
Кислые фрукты, смородина, крыжовник, уксус и слишком кислая пища.
Супы с петрушкой, луком и другими ароматическими кореньями
Пища в которые много: сельдерея, кресс-салата, тмина, чесноку, луку, трюфелей, хрену, огурцов, грибов.
Жирная свинина, соленое мясо, колбасы, сало, угорь, семга, паштеты, пироги, горячий хлеб, кислая капуста, острый сыр.
Курение табака и сигар, в особенности при горловых и грудных болезнях.
Разрешается
Свежая вода, сахарная или с вареньем, молоко, миндальное молоко.
Яблоки, груши, сливы, как сырые, так и вареные, в виде компота, сладкие вишни, виноград, земляника, абрикосы, персики, апельсины.
Репа, брюква, морковь, цветная капуста, шпинат. Легкие мучнистые блюда, яйца всмятку, картофель во всех видах.
Нежирный бульон или суп с рисом, саго, перловой крупой. Белый хлеб, овсянка. Куриный бульон.
Нежирное мясо вареное и жареное, молодая баранина, цыплята, сырая копченая ветчина, судаки, сиги, форель, лососина.